Tarama
Le tarama de lompe est une délicieuse spécialité culinaire à base d’œufs de poisson, notamment d’esturgeon ou de cabillaud. Riche en saveurs marines et en textures crémeuses, il est souvent utilisé comme tartinade ou comme garniture pour des plats de fruits de mer.
Tarama
Le saviez-vous ?
Le tarama, une préparation à base d’œufs de poisson, est souvent associé à la cuisine méditerranéenne
Quel est son goût ?
Le tarama a un goût salé et légèrement iodé, avec une texture crémeuse et fondante.
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