Oursin
L’oursin, délicatesse marine prisée des amateurs de fruits de mer, est réputé pour sa saveur délicate et son goût iodé. Sa saison varie selon les régions, mais il est souvent disponible à partir de l’automne jusqu’au printemps.
Oursin
La saison de l’oursin varie selon les régions, mais elle se situe généralement entre l’automne et le printemps.
Le saviez-vous ?
Dans les îles japonaises, les oursins sont souvent considérés comme une véritable friandise de la mer.
Quel est son goût ?
L’oursin a un goût riche et délicat, avec des notes salées et une texture crémeuse.
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