Merlan

Le merlan est un poisson de mer appartenant à la famille des merlans. Il est apprécié pour sa chair délicate et sa saveur légère.

Merlan

Filet & Entier.

Le merlan est disponible toute l’année, mais sa saison principale se situe généralement de l‘automne au printemps.

Le saviez-vous ?

Le merlan, surnommé le « poisson roi », est prisé pour sa chair délicate et sa saveur subtile.

Quel est son goût ?

Le merlan a une chair blanche, tendre et légèrement sucrée, avec une saveur délicate et peu prononcée.

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