Loup de mer
Le loup de mer, également connu sous le nom de bar commun, est un poisson apprécié pour sa chair délicate et savoureuse. Il est riche en protéines de qualité, en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiaque, et en divers nutriments essentiels tels que le phosphore et le potassium.
Loup de mer
Filet & Dos.
Sa saison varie selon les régions, mais il est généralement disponible toute l’année, avec des pics de disponibilité pendant les mois d’été.
Le saviez-vous ?
Le loup de mer, également connu sous le nom de bar commun, est un poisson apprécié depuis l’Antiquité pour sa chair délicate et son goût raffiné.
Quel est son goût ?
Le loup de mer a une chair délicate et savoureuse, avec une saveur légèrement sucrée et une texture ferme.
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