Homard
Le homard est un crustacé marin emblématique, recherché pour sa chair délicate et savoureuse. C’est une espèce prisée dans la cuisine gastronomique, notamment pour les repas festifs. Il est généralement pêché dans les eaux froides des régions côtières et est souvent associé à des mets de luxe.
Homard
La saison du homard varie selon les régions, mais généralement, elle se situe entre le printemps et l’automne.
Le saviez-vous ?
Les homards sont connus pour leur longévité remarquable, certains individus vivant jusqu’à 100 ans dans la nature.
Quel est son goût ?
Le homard est apprécié pour sa chair délicate, sucrée et savoureuse, souvent décrite comme un mélange de fruits de mer et de crustacés.
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