Haricots & Pois
Les haricots, appréciés crus ou cuits dans divers plats tels que les salades et les ragoûts, offrent une texture tendre et une saveur douce. Les pois sont utilisés dans des plats comme les currys pour leur texture délicate. Ces légumes sont riches en protéines, fibres et nutriments essentiels pour la santé.
Haricot Beurre
Les haricots beurre sont généralement disponibles dans les Hauts-de-France pendant la saison estivale, principalement de juin à septembre.
Le saviez-vous ?
Les haricots beurre, reconnaissables à leur peau jaune et leur saveur douce, sont riches en fibres, vitamines et minéraux.
Quel est son goût ?
Le goût des haricots beurre est généralement sucré, avec une texture tendre et croquante. Certains les décrivent comme ayant une saveur légèrement beurrée.
Haricot Lingot
Les haricots lingot sont généralement récoltés dans les Hauts-de-France pendant la saison estivale, principalement de juillet à septembre. Ils sont disponible toute l’année chez Charlet.
Le saviez-vous ?
Les haricots lingot, célèbres pour leur texture crémeuse et leur saveur délicate, sont prisés dans la cuisine française pour des plats comme le cassoulet.
Quel est son goût ?
Le haricot lingot a un goût délicat et une texture crémeuse, avec des notes légèrement sucrées et une saveur subtilement terreuse.
Haricot Vert
Les haricots verts sont généralement disponibles dans les Hauts-de-France pendant la saison estivale, principalement de juin à septembre.
Le saviez-vous ?
Les haricots verts, récoltés jeunes, offrent une texture croquante et une saveur douce, faisant d’eux un incontournable dans de nombreux plats cuisinés.
Quel est son goût ?
Les haricots verts ont un goût doux et légèrement sucré, avec une texture croquante et tendre.
Petit Pois
Les petits pois sont généralement disponibles dans les Hauts-de-France pendant la saison printanière et estivale, avec une période de récolte principale allant de mai à juillet.
Le saviez-vous ?
Les peits pois sont riches en vitamines, en fibres et en antioxydants.
Quel est son goût ?
Les petis pois ont un goût délicatement sucré et frais, avec une texture tendre et croquante.
Pois Gourmand
Les pois gourmands sont généralement disponibles dans les Hauts-de-France pendant la saison printanière et estivale, principalement de mai à juillet.
Le saviez-vous ?
Les pois gourmands sont des légumes polyvalents riches en vitamines et en fibres.
Quel est son goût ?
Les pois gourmands ont un goût frais et croquant, avec une saveur légèrement sucrée et végétale.
Haricot Chevrier
Les haricots chevrier sont généralement récoltés dans les Hauts-de-France pendant la saison estivale, principalement de juin à septembre. Ils sont disponible toute l’année chez Charlet.
Le saviez-vous ?
Les haricots chevrier, riche en protéines et en fibres, offre une saveur subtile et une texture tendre.
Quel est son goût ?
Le haricot chevrier a un gôut délicat, légèrement sucré et une texture tendre.
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