Araignée de mer
L’araignée de mer, également connue sous le nom de « crabe-araignée », est un crustacé marin prisé pour sa chair délicate et savoureuse. Elle se distingue par ses longues pattes fines et son corps rond.
Araignée de mer
La saison de l’araignée de mer varie selon les régions, mais elle est généralement disponible de l’automne au printemps.
Le saviez-vous ?
Elle est parfois surnommée le « homard du pauvre » en raison de sa saveur similaire à celle du homard, mais à un prix plus abordable.
Quel est son goût ?
L’araignée de mer a une saveur délicate et sucrée, similaire à celle du homard, mais avec une texture plus tendre et légèrement plus fibreuse.
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