Rhubarbes
La rhubarbe est une plante vivace à tiges utilisée comme fruit en cuisine pour ses saveurs acidulées. Elle est couramment utilisée dans les desserts, confitures et sauces. La rhubarbe est riche en fibres, en vitamines (notamment la vitamine K) et en minéraux tels que le calcium et le potassium.
Rhubarbe
La rhubarbe est généralement disponible de mai à août chez Charlet.
Le saviez-vous ?
La rhubarbe était autrefois utilisée à des fins médicinales dans la médecine traditionnelle chinoise avant d’être introduite en Europe.
Quel est son goût ?
La rhubarbe a un goût acidulé et légèrement amer, souvent comparé à celui de fruits comme la pomme verte ou la framboise.
Rhubarbe Bio
La rhubarbe bio est généralement disponible de mai à octobre chez Charlet.
Le saviez-vous ?
La rhubarbe bio est cultivée sans pesticides ni engrais chimiques, préservant sa pureté naturelle pour une option plus saine.
Quel est son goût ?
Elle a un goût acidulé, légèrement amer et avec des nuances de fruits frais.
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